NOTRE FERME BRASSERIE
Située dans le sud Aveyron, sur les contreforts du Larzac, notre ferme prend place dans une ancienne grange monastique datant de 1177, autrefois propriété de l’abbaye cistercienne de Nonenque.
C’est dans ce lieu chargé d’histoire que notre famille élève, depuis 1985, des brebis laitières de race Lacaune, destinées à la production du fameux fromage de Roquefort, emblème de notre terroir.
PRODUCTEURS DE CEREALES
Toutes nos céréales sont produites à la ferme, par nos soins, et cultivées sans pesticides, dans le respect de la terre et de notre environnement.
BRASSEURS MALTEURS
Nous brassons une bière naturelle, ni filtrée ni pasteurisée, refermentée en bouteille.
Pur malt, elle est élaborée à partir d’eau de source et de nos propres céréales, maltées et torréfiées au sein de la brasserie.
AMANDINE ET BAPTISTE
Amandine et Baptiste s’occupent de la fabrication de la bière, de sa commercialisation, des marchés…
mise à jour du site effectué régulièrement,
merci Marion de seize9 pour les photos, Loris et Seb pour le site, Melody pour les conseils
à tous nos fidèles clients qui nous suivent depuis le début de cette belle aventure qui a passer sa première décennie.
Nos fournisseurs locaux embal, techmay, temaco, ixthus….
Et à toi Baptiste qui sans cette passion pour la bière, nous n’en serions pas là aujourd’hui
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vente interdite à toutes personnes n’ayant pas 18 ans.